Buffé bröd !!!

Surdegsbröd !!!

Jaha så har man kommit igång med bröd bakandet och vad det är kul. Startade en surdeg för ett par dagar sedan och nu var det dax att börja använda den. Och resultatet blev bra, nu kan det bara bli bättre eller ??

Köpt ju jäskorgar härom dagen nu var det dax att pröva dom. Vi skulle äta lite italiensk buffé med pasta,kyckling,rucola, fetaost,oliver,rödlök,oliver,pesto mm så då tyckte jag att det skulle passa med ett buffebröd med durum mjöl och vilken suckse det vill jag lova, till och med killarna tyckte om det och dom äter inte bröd. Nä det brödet blir det fler gånger. Jag gjorde två bröd det ena tog slut till middagen det andra var halva kvar när jag vaknade efter att sovit ett par timmar innan jobbet men det är kul. Får se hur länge jag har den här bak energin.

Till vårat renoverings arbete hemma. Det börjar ta form vill jag lova Har nu fått upp lister lappat golv där det behövdes som fatats i 4 år men nu så . Nu är det bara socklar och lite målning kvar, ja alltså i kök och vardagsrum sen är det bara 6 rum kvar. Nästa rum på tur är Alexander och Ludwig som ska ner i källaren och dom rummen ska göras om helt heller bli riktiga rum och inte kännas som källare. In med störe fönster nya väggar ventelation mm så det är ett lite större projekt men det blir bra när det blir klart tror jag.

Nä tack och hej för den här gången